Category Archives

Archive of posts published in the category: Okategoriserade
feb
1

Grekiska dippar som passar till allt

En sak som får turister att igenkännas direkt i grekiska restauranger är sättet de äter på. Medan grekerna själva beställer in en massa små och stora rätter efter en längre diskussion med serveringspersonalen och sedan ställer allt i mitten, studerar turisterna snällt menyn…

Nov
4

Julbordets historia

Något av det man kanske ser allra mest fram emot under julhelgen är den mat och alla de godsaker som bjuds. Runtom i Sverige (och även i Finland) dukas det varje jul upp buffé med alla möjliga rätter, och det är något de…

apr
12

Mat enligt ayurvediska principer

Ayurveda är ett gammalt indiskt läkesystem som handlar om att bota sjukdomar, precis som vår sjukvård, men också om hur man som individ lever så hälsosamt som möjligt. Maten spelar en mycket viktig del inom Ayurveda och läran är så pass spridd i…